Bistro Le Cachottier

Nos menus sont en constante évolution

Soirs

Menu régulier

11.5CARPACCIO DE BETTERAVES MARINÉES, PISTACHES, FROMAGE DE CHÈVRE ET YOGOURT
9.5SALADE DE ROQUETTE, ÉPINARDS, FROMAGE PARMESAN, NOIX DE GRENOBLE, OIGNONS VERTS ET VINAIGRETTE CITRONNÉE
14.5SALADE DE SAUMON FUMÉ ET ŒUF POCHÉ FRIT, POMMES DE TERRE MARINÉES ET VINAIGRE BALSAMIQUE
19.5TARTARE DE FILET MIGNON, AIL CONFIT, FROMAGE ALLEGRETTO, POIVRONS GRILLÉS ET FRITES
10.5TACOS DE CÔTES LEVÉES BRAISÉES, SAUCE AIGRE-DOUCE AUX PÊCHES ET SALADE DE CHOU
17.5TARTARE DE SAUMON, FROMAGE DE CHÈVRE, MÉLANGE DE FINES HERBES, CÂPRES FRITES, POIREAUX FRITS ET FRITES
12ACRAS DE MORUE FRITS ET SAUCE GRIBICHE
17.5FONDANT DE BOEUF, PURÉE DE POMME DE TERRE AU BACON & FROMAGE OKA À L'ANCIENNE, SAUCE AU VIN ROUGE
13POUTINE DE LAPIN BRAISÉ, SAUCE BBQ AUX BLEUETS SAUVAGES, BACON ET FROMAGE LE BRIN DE CHÈVRE
16NACHOS DU MOMENT (OPTION VÉGÉTARIENNE DISPONIBLE)
20PLATEAU DE CHARCUTERIES LE CACHOTTIER
20.5ASSIETTE DE FROMAGES RÉGIONAUX, FRUITS SÉCHÉS ET AMANDES
9.5PLATEAU DE CROUSTILLES : PATATES DOUCES, POMMES DE TERRE ET SAUCISSON CALABRESE

LE SOIR, NOS MENUS DU MOIS DÉBUTENT LE MARDI SUIVANT LE 1ER DE CHAQUE MOIS, SAUF À QUELQUES EXCEPTIONS
16RISOTTO DE FRUITS DE MER, CREVETTES NORDIQUES, MOULES, POISSON FUMÉ, PARMESAN
15BAVETTE DE GIBIER, SAUCE DEMI-GLACE, BRANDADES DE SAUMON
13RAVIOLIS DE CANARD FRITS, SERVIS SUR UNE TREMPETTE DE COURGE BUTTERNUT
14TOMATES ITALIENNES CONFITES, CROUSTILLANT DE PARMESAN, OIGNONS CIPOLLINI, HUILE DE BASILIC, RÉDUCTION BALSAMIQUE
9INVOLTINI DE DINDE, CAPICOLLO, FROMAGE ANGÉLUS, SALADE DE ROQUETTE AU PARMESAN ET CORNICHON
14MAQUEREAU POÊLÉ AU BEURRE CLARIFIÉ, SALSA VERDE, FRIOLES, AVOCAT ET TORTILLAS CROUSTILLANTS
11BHAJI DE COURGE BUTTERNUT, CHUTNEY DE FRUITS, SALADE DE COURGE MARINÉ
COUP DE COEUR ♥
14,5RÖSTI DE POMME DE TERRE, AGNEAU BRAISÉ, SAUCE AU BEURRE, FROMAGE DE CHÈVRE ET ŒUF POCHÉ

Desserts

Breuvages sans alcool

Vins

Cocktails et Alcools

7.25BLOODY CEASAR
Verre 8
Pichet 24SANGRIA NORDVIE - LIQUEUR DE FRAISE GUIZOU ET VIN ROUGE OU BLANC
9.5MOJITO - RHUM AMBRÉ, LIME, MENTHE ET EAU PÉTILLANTE
9BULLES CAMPARI - CAMPARI, LIQUEUR DE CASSIS ET VIN MOUSSEUX
9.5PINK LADY - GIN, JUS DE CITRON, GRENADINE ET MENTHE
Verre 9.75
Pichet 39LONG ISLAND ICED TEA - VODKA, GIN, RHUM BLANC, TÉQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE LIME ET PEPSI
Verre 9.75
Pichet 39SEX ON THE BEACH - VODKA, SCHNAPPS AUX PÊCHES, JUS DE CITRON, DE CANNEBERGE ET D'ORANGE
9.75NEGRONI - GIN, CAMPARI ET VERMOUTH ROUGE
9.75AMERICAN BEAUTY PUNCH - COGNAC, VERMOUTH BLANC, JUS D'ORANGE, GRENADINE, VIN ROUGE ET EAU PÉTILLANTE
9.75APHRODITE - COGNAC À LA POIRE BELLE DE BRILLET, VERMOUTH BLANC ET JUS D'ORANGE
9.75FRAISE COCO - RHUM NOIX DE COCO, RHUM BRUN, JUS D'ANANAS ET SIROP DE FRAISE
9.75VERT VELOURS - VODKA, LIQUEUR DE MELON ET JUS D'ANANAS
9.75DAIQUIRI CHÈVREFEUILLE - RHUM BLANC, MIEL, JUS DE CITRON ET D'ORANGE
9.75MARGARITA À L'ORANGE - TÉQUILA, TRIPLE SEC, CAMPARI, JUS D'ORANGE ET DE LIME
9.75MANHATTAN - BOURBON, VERMOUTH BLANC ET ANGOSTURA BITTER
9.75MELON MAPLE FIZZ - GIN, LIQUEUR DE MELON, JUS DE CITRON, SIROP D'ÉRABLE ET BLANC D'OEUF
9.75BASIL GRANDE - VODKA, CHAMBORD, GRAND MARNIER, JUS DE LIME, SIROP DE FRAISE, BASILIC ET POIVRE
9.75OLD FASHION - WHISKY ET ANGOSTURA BITTER