Restaurant Le Cachottier

Menu Principal

Plats

• 8MOTE DE QUESO, SOUPE D'IGNAMES ET PATATES DOUCES AVEC FETA, TOMATES, OIGNONS - SANS GLUTEN
• 20SALADE CÉSAR ET INVOLTINI DE BOEUF, BACON LAQUÉ, LAITUE GRILLÉE, PARMESAN
• 18DUMPLINGS DE CANARD ET COURGE, SAUCE ASIATIQUE À L'ORANGE, KIMCHI ET SALADE DE CAROTTES - OPTION VÉGÉTARIENNE : COURGE ET RIZ
• 18DUMPLINGS AU PORC ET CREVETTES, SAUCE SATAY ARACHIDES ET MÉLANGE D'ÉPICES SATAY, SALADE DE CÉLERI-RAVE
• 20CROUISTILLANT DE SAUMON FRIT, TREMPETTE MEXICAINE, FROMAGE À LA CRÈME, SALSA VERDE, CRU DU CLOCHER
• 18TERRINE DE BOUDIN POÊLÉE COMPOTÉE DE POIRES ET OIGNONS, BACON BRAISÉ AU VIN ET À L'ÉRABLE, PAIN GRATINÉ AU CHEDDAR FORT
• 20CANNELLONIS FARCIS AUX FRUITS DE MER ET ÉPINARDS, SAUCE VELOUTÉE DE FLÉTAN ET CREVETTES EN CROÛTE D'ÉPICES
• 10SALADE DE ROQUETTE, NOIX DE GRENOBLE, ÉCHALOTE, PARMESAN, VINAIGRETTE CITRONNÉE - VÉGÉTARIEN, SANS GLUTEN
• 20SANDWITCH DE RÖSTI AU BISON FUMÉ STYLE SMOKED MEAT, SAUCE À LA MOUTARDE, CORNICHON À L'ANETH - SANS GLUTEN
• 6BOL DE FRITES ET MAYONNAISE ÉPICÉE - VEGAN
• 19CROUSTILLANTS FARCIS DE DHAL, CRÈME DE PANAIS À LA NOIX DE COCO ET SALADE DE CAROTTES MARINÉES - VEGAN
• 23FONDANT DE BŒUF, PURÉE DE POMMES DE TERRE AU BACON ET FROMAGE, FREDONDAINE, SAUCE AU VIN ROUGE
• 20TENTACULE DE PIEUVRE MARINÉE ET GRILLÉE, FAVA PATRMENI, SAUCE AUX CÂPRES, CHORIZO
• 23ASSIETTE DE RIS DE VEAU - INFORMEZ-VOU AURPÈS DU SERVICE
• 20CARPACCIO DE BETTERAVES AU MIEL ET BALSAMIQUE BLANC, CANARD CONFIT, MANGUE, PISTACHES, PACANES, CRU DU CLOCHER FUMÉ - SANS GLUTEN, OPTION VÉGÉTARIENNE : SANS CANARD EXTRA NOIX

Tartares

• 24TARTARE DE BŒUF, DIJON, ESTRAGON, TUILE DE PARMESAN, CÂPRES, JAUNE D'ŒUF ET FRITES - SANS GLUTEN (SANS CROUTONS)
• 23TARTARE DE SAUMON, MAYONNAISE CITRONNÉE, CÂPRES, MÉLANGE DE FINES HERBES ET FRITES - SANS GLUTEN (SANS CROUTONS)

Desserts

Desserts

• 10CHAUSSON AUX POMMES ET À L'ÉRABLE, CRÈME GLACÉE AU BAILEY'S
• 9CLASSIQUE À LA GOUSSE DE VANILLE DE MADAGASCAR - SANS GLUTEN
• 7PETIT POT AU CHOCOLAT, CARAMEL AMER ET FLEUR DE SEL - SANS GLUTEN
• 10CRÈME GLACÉE AU BAILEY'S, PACANES, PISTACHES, NOIX DE GRENOBLE, CHOCOLAT 70% ET CARAMEL - SANS GLUTEN

Breuvages sans alcool

Thés & cafés

• 2.25CAFÉ RÉGULIER
• 2.75ESPRESSO COURT OU ALLONGÉ
• 4CAPPUCCINO
• 4.75CAFÉ LATTÉ OU MOKA
• 3.25THÉS CAMELLIA SINENSIS

Cocktails sans alcool

• 4LIMONADE GRENADINE
• 4MOJITO SANS ALCOOL
• 4VIRGIN CEASAR
• 4SANGRIA NORDVIE SANS ALCOOL

Autres

• 2.61BOISSONS GAZEUSES
• 2.61JUS
• 2.61EAU ESKA PÉTILLANTE
• 5.5BIÈRE SANS ALCOOL DU MOMENT

Vins

vins rouges

• VerreBouteille
• 6.7528MESA TINTO - PORTUGAL, LISBONNE, CASTELAO, TRINCADEIRA PRETA
• 32PORTA 6 - PORTUGAL, LISBONNE, TINTA RORIZ, CASTELAO, TINTO MIUDA
• 37AVANIEL - ESPAGNE, RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO
• 939FATTORIA DI BASCIANO - ITALIE, TOSCANE, CHIANTI RUFINA, SANGIOVESE
• 4010000 HORES - ESPAGNE, SYRAH, TEMPRANILLO
• 9.2541LES CRANILLES - FRANCE, CÔTES DU RHÔNE, GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE
• 9.7544LE COMBAL - FRANCE, CAHORS, MALBEC
• 46EMILIO VALERIO - ESPAGNE, NAVARRE, GRENACHE, MERLOT, GRACIANO
• 46.5MUGA RESERVA - ESPAGNE, RIOJA, TEMPRANILLO, GRENACHE
• 48.5EASTON - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, AMADOR, TERRE ROUGE ET EASTON, ZINFANDEL
• 49QUEENS PEAK - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, SONOMA, CABERNET SAUVIGNON
• 60LA CREMA - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, SONOMA, PINOT NOIR

vins blancs

• VerreBouteille
• 7.7534DU TOITSKLOOF - AFRIQUE DU SUD, CHENIN BLANC
• 36LOUP Y ES-TU? - FRANCE, LANGUEDOC, SAUVIGNON, VIOGNIER, MUSCAT PETITS GRAINS
• 939LEON BEYER - FRANCE, ALSACE, RIESLING
• 44SAINT-BRIS - FRANCE, BOURGOGNE, SAUVIGNON BLANC
• 10.550VALLEY OF THE MOON - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, CHARDONNAY
• 60SANCERRE - FRANCE, LOIRE, SAUVIGNON

vin rosé

• VerreBouteille
• 940LA BONHOMME ROSÉ - ESPAGNE, VALENCE, MOURVÈDRE

vins mousseux

• VerreBouteille
• 44POIRÉ MOUSSEUX - QUÉBEC, FRANKLIN
• 55DOMAINE BERGEVILLE - QUÉBEC, BIO

Cocktails et Alcools

Cocktails

• 7.50BLOODY CEASAR
• Verre 8.25
  Pichet 25.50SANGRIA NORDVIE - LIQUEUR DE FRAISE GUIZOU ET VIN ROUGE OU BLANC
• 9.75MOJITO - RHUM AMBRÉ, LIME, MENTHE ET EAU PÉTILLANTE
• 9.50BULLES CAMPARI - CAMPARI, LIQUEUR DE CASSIS ET VIN MOUSSEUX
• 9.75PINK LADY - GIN, JUS DE CITRON, GRENADINE ET MENTHE
• Verre 10.50
  Pichet 42LONG ISLAND ICED TEA - VODKA, GIN, RHUM BLANC, TÉQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE LIME ET PEPSI
• Verre 10
  Pichet 40SEX ON THE BEACH - VODKA, SCHNAPPS AUX PÊCHES, JUS DE CITRON, DE CANNEBERGE ET D'ORANGE
• 10NEGRONI - GIN, CAMPARI ET VERMOUTH ROUGE
• 10FRAISE COCO - RHUM NOIX DE COCO, RHUM BRUN, JUS D'ANANAS ET SIROP DE FRAISE
• 10MARGARITA À L'ORANGE - TÉQUILA, TRIPLE SEC, CAMPARI, JUS D'ORANGE ET DE LIME
• 10MANHATTAN - BOURBON, VERMOUTH BLANC ET ANGOSTURA BITTER
• 10OLD FASHION - WHISKY ET ANGOSTURA BITTER

Martinis

• 10DRY MARTINI - GIN ET VERMOUTH BLANC
• 10LA PERLE NOIRE - VODKA ET CHAMBORD
• 10LITCHI MARTINI - LIQUEUR DE LITCHI, VODKA ET VERMOUTH BLANC
• 10COSMO - VODKA, GRAND MARNIER, JUS DE LIME ET DE CANNEBERGE

Spiritueux

• 5ALCOOL RÉGULIER
• 8ALCOOL DOUBLE
• 5SHOOTER
• 6.50CHAMBORD
• 2.5CHASER
• 6.50BOURBON
• 6.50GRAPPA
• 6.50GRAPPA
• 6.50PORTO - 10 ANS
• 6.50BELLE DE BRILLET
• 6.50TALISKER
• 6.50TALISKER
• 6.50CALVADOS
• 6.50COGNAC - VS GAUTHIER

Bières régionales et/ou québécoises en fut

• 6.75VERRE (12 ONCES)
• 8PINTE (20 ONCES)
• 22PICHET

Bières en bouteille

• 6.5COORS LIGHT

Cafés flambés

• 8.5LA BELLE DE BRILLET - BELLE DE BRILLET (COGNAC À LA POIRE) ET CRÈME DE CACAO
• 8.5LE CRÉMEUX À L’ÉRABLE - BAILEYS ET SORTILÈGE (WHISKY À L’ÉRABLE)
• 8.5LE BRÉSILIEN - COGNAC, TRIPLE SEC, GRAND MARNIER
• 8.5ESPAGNOL - TIA MARIA, RHUM BRUN, GRAND MARNIER