Bistro Le Cachottier

Nos menus sont en constante évolution

Soirs

Menu régulier

11.5CARPACCIO DE BETTERAVES MARINÉES, PISTACHES, FROMAGE DE CHÈVRE ET YOGOURT
9.5SALADE DE ROQUETTE, ÉPINARDS, FROMAGE PARMESAN, NOIX DE GRENOBLE, OIGNONS VERTS ET VINAIGRETTE CITRONNÉE
14.5SALADE DE SAUMON FUMÉ ET ŒUF POCHÉ FRIT, POMMES DE TERRE MARINÉES ET VINAIGRE BALSAMIQUE
19.5TARTARE DE FILET MIGNON, AIL CONFIT, FROMAGE ALLEGRETTO, POIVRONS GRILLÉS ET FRITES
10.5TACOS DE CÔTES LEVÉES BRAISÉES, SAUCE AIGRE-DOUCE AUX PÊCHES ET SALADE DE CHOU
17.5TARTARE DE SAUMON, FROMAGE DE CHÈVRE, MÉLANGE DE FINES HERBES, CÂPRES FRITES, POIREAUX FRITS ET FRITES
12ACRAS DE MORUE FRITS ET SAUCE GRIBICHE
17.5FONDANT DE BOEUF, PURÉE DE POMME DE TERRE AU BACON & FROMAGE OKA À L'ANCIENNE, SAUCE AU VIN ROUGE
13POUTINE DE LAPIN BRAISÉ, SAUCE BBQ AUX BLEUETS SAUVAGES, BACON ET FROMAGE LE BRIN DE CHÈVRE
16NACHOS DU MOMENT (OPTION VÉGÉTARIENNE DISPONIBLE)
20PLATEAU DE CHARCUTERIES LE CACHOTTIER
20.5ASSIETTE DE FROMAGES RÉGIONAUX, FRUITS SÉCHÉS ET AMANDES
9.5PLATEAU DE CROUSTILLES : PATATES DOUCES, POMMES DE TERRE ET SAUCISSON CALABRESE

LE SOIR, NOS MENUS DU MOIS DÉBUTENT LE MARDI SUIVANT LE 1ER DE CHAQUE MOIS, SAUF À QUELQUES EXCEPTIONS
11 POKE DE CREVETTES NORDIQUES, RIZ, OIGNON VERT, CONCOMBRE, MAÏS, LAITUE, TAMARI ET LIME
14.5 PARMENTIER D’EFFILOCHÉ DE CANARD CONFIT, PURÉE DE PANAIS ET POMME DE TERRE, SAUCE FROMAGE ET POIRE
14CRAB CAKES, SALSA DE MAÏS ET CALABRESE RÔTI
11CORN DOG, SAUCISSES MERGUEZ ET DE PORC, PANURE DE FARINE DE MAÏS, SAUCE MOUTARDE ET MIEL
12DUMPLINGS DE PORC ET CREVETTES, SAUCE SATAY, ARACHIDES ET ÉPICES SATAY
11ÉTAGÉ DE COURGE BUTTERNUT AU CHÈVRE, PURÉE DE COURGE, PISTACHES ET NOIX
11SALADE STYLE GRECQUE, TOMATES, CONCOMBRE, OIGNON FRIT ET FROMAGE FASILADORÉ GRILLÉ
COUP DE COEUR ♥
12.5TARTARE DE LÉGUMES CRUS SUR LIT DE CARPACCIO DE BETTERAVE, ÉCHALOTE, CHOU-FLEUR, POIVRON

Desserts

Breuvages sans alcool

Vins

Cocktails et Alcools

7.25BLOODY CEASAR
Verre 8
Pichet 24SANGRIA NORDVIE - LIQUEUR DE FRAISE GUIZOU ET VIN ROUGE OU BLANC
9.5MOJITO - RHUM AMBRÉ, LIME, MENTHE ET EAU PÉTILLANTE
9BULLES CAMPARI - CAMPARI, LIQUEUR DE CASSIS ET VIN MOUSSEUX
9.5PINK LADY - GIN, JUS DE CITRON, GRENADINE ET MENTHE
Verre 9.75
Pichet 39LONG ISLAND ICED TEA - VODKA, GIN, RHUM BLANC, TÉQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE LIME ET PEPSI
Verre 9.75
Pichet 39SEX ON THE BEACH - VODKA, SCHNAPPS AUX PÊCHES, JUS DE CITRON, DE CANNEBERGE ET D'ORANGE
9.75NEGRONI - GIN, CAMPARI ET VERMOUTH ROUGE
9.75AMERICAN BEAUTY PUNCH - COGNAC, VERMOUTH BLANC, JUS D'ORANGE, GRENADINE, VIN ROUGE ET EAU PÉTILLANTE
9.75APHRODITE - COGNAC À LA POIRE BELLE DE BRILLET, VERMOUTH BLANC ET JUS D'ORANGE
9.75FRAISE COCO - RHUM NOIX DE COCO, RHUM BRUN, JUS D'ANANAS ET SIROP DE FRAISE
9.75VERT VELOURS - VODKA, LIQUEUR DE MELON ET JUS D'ANANAS
9.75DAIQUIRI CHÈVREFEUILLE - RHUM BLANC, MIEL, JUS DE CITRON ET D'ORANGE
9.75MARGARITA À L'ORANGE - TÉQUILA, TRIPLE SEC, CAMPARI, JUS D'ORANGE ET DE LIME
9.75MANHATTAN - BOURBON, VERMOUTH BLANC ET ANGOSTURA BITTER
9.75MELON MAPLE FIZZ - GIN, LIQUEUR DE MELON, JUS DE CITRON, SIROP D'ÉRABLE ET BLANC D'OEUF
9.75BASIL GRANDE - VODKA, CHAMBORD, GRAND MARNIER, JUS DE LIME, SIROP DE FRAISE, BASILIC ET POIVRE
9.75OLD FASHION - WHISKY ET ANGOSTURA BITTER