Restaurant Le Cachottier

Menu Principal

Entrées

• 16TARTARE DE LÉGUMES, CHOU-FLEUR, POIVRON ROUGE, ÉCHALOTE, CITRON, CARPACCIO DE BETTERAVE, FRITES - VEGAN ET SANS GLUTEN SANS LES CROUTONS
• 16DUMPLINGS DE RIZ AU KIMCHI, POCHÉS ET POÊLÉS, SAUCE SATAY (ARACHIDES ET MÉLANGE D - VEGAN ET SANS GLUTEN
• 17SCOTCH EGG, OEUF MOLLET ENTOURÉ DE BOUDIN, PANÉ ET FRIT SERVI SUR DES FÈVES ET MAYONNAISE CITRONNÉE
• 17CREVETTES GRILLÉES, SIROP DE BOULEAU, GINGEMBRE, MELON GRILLÉ, RADIS - SANS GLUTEN
• 5PANIER DE FRITES ET MAYONNAISE ÉPICÉE - VEGAN, SANS GLUTEN

Repas

• 30SALADE TIÈDE D'EFFILOCHÉ DE CUISSE DE CANARD CONFITE ET CERISES, RÉDUCTION AU MIEL, FROMAGE FÉTA - SANS GLUTEN
• 32RIS DE VEAU POÊLÉ, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES, PÂTES AUX ŒUFS, PARMESAN
• 30DEMI CALAMAR PANÉ, SERVI AVEC SALADE DE CRABE ET RIZ SAUVAGE - SANS GLUTEN

Tartares

• 22TARTARE DE MAGRET DE CANARD AU CHIMICHURRI PARMESAN, ÉCHALOTE FRANÇAISE, ÉMIETTÉ DE CHIPS DE PEAU DE CANARD, PISTACHES, FRITES - SANS GLUTEN (SANS CROUTONS)
• 21TARTARE DE SAUMON, FROMAGE DE CHÈVRE, MÉLANGE DE FINES HERBES ET FRITES - SANS GLUTEN (SANS CROUTONS)

Desserts

Desserts

• 8SUNDAE À LA CRÈME GLACÉE AU BAYLEYS, CARAMEL, CHOCOLAT, PACANES, PISTACHES ET CERISE MARASQUIN À LA LIQUEUR D'AVRIL
• 11PANCAKE AUX PÊCHES FLAMBÉES AU RHUM, TUILE DE CARAMEL

Breuvages sans alcool

Thés & cafés

• 2.25CAFÉ RÉGULIER
• 2.75ESPRESSO COURT OU ALLONGÉ
• 4CAPPUCCINO
• 4.75CAFÉ LATTÉ OU MOKA
• 3.25THÉS CAMELLIA SINENSIS

Cocktails sans alcool

• 4LIMONADE GRENADINE
• 4MOJITO SANS ALCOOL
• 4VIRGIN CEASAR
• 4SANGRIA NORDVIE SANS ALCOOL

Autres

• 2.61BOISSONS GAZEUSES
• 2.61JUS
• 2.61EAU ESKA PÉTILLANTE
• 5.5BIÈRE SANS ALCOOL DU MOMENT

Vins

vins rouges

• VerreBouteille
• 6.7528MESA TINTO - PORTUGAL, LISBONNE, CASTELAO, TRINCADEIRA PRETA
• 32PORTA 6 - PORTUGAL, LISBONNE, TINTA RORIZ, CASTELAO, TINTO MIUDA
• 37AVANIEL - ESPAGNE, RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO
• 939FATTORIA DI BASCIANO - ITALIE, TOSCANE, CHIANTI RUFINA, SANGIOVESE
• 4010000 HORES - ESPAGNE, SYRAH, TEMPRANILLO
• 9.2541LES CRANILLES - FRANCE, CÔTES DU RHÔNE, GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE
• 9.7544LE COMBAL - FRANCE, CAHORS, MALBEC
• 46EMILIO VALERIO - ESPAGNE, NAVARRE, GRENACHE, MERLOT, GRACIANO
• 46.5MUGA RESERVA - ESPAGNE, RIOJA, TEMPRANILLO, GRENACHE
• 48.5EASTON - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, AMADOR, TERRE ROUGE ET EASTON, ZINFANDEL
• 49QUEENS PEAK - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, SONOMA, CABERNET SAUVIGNON
• 60LA CREMA - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, SONOMA, PINOT NOIR

vins blancs

• VerreBouteille
• 7.7534DU TOITSKLOOF - AFRIQUE DU SUD, CHENIN BLANC
• 36LOUP Y ES-TU? - FRANCE, LANGUEDOC, SAUVIGNON, VIOGNIER, MUSCAT PETITS GRAINS
• 939LEON BEYER - FRANCE, ALSACE, RIESLING
• 44SAINT-BRIS - FRANCE, BOURGOGNE, SAUVIGNON BLANC
• 10.550VALLEY OF THE MOON - ÉTATS-UNIS, CALIFORNIE, CHARDONNAY
• 60SANCERRE - FRANCE, LOIRE, SAUVIGNON

vin rosé

• VerreBouteille
• 940LA BONHOMME ROSÉ - ESPAGNE, VALENCE, MOURVÈDRE

vins mousseux

• VerreBouteille
• 44POIRÉ MOUSSEUX - QUÉBEC, FRANKLIN
• 55DOMAINE BERGEVILLE - QUÉBEC, BIO

Cocktails et Alcools

Cocktails

• 7.50BLOODY CEASAR
• Verre 8.25
  Pichet 25.50SANGRIA NORDVIE - LIQUEUR DE FRAISE GUIZOU ET VIN ROUGE OU BLANC
• 9.75MOJITO - RHUM AMBRÉ, LIME, MENTHE ET EAU PÉTILLANTE
• 9.50BULLES CAMPARI - CAMPARI, LIQUEUR DE CASSIS ET VIN MOUSSEUX
• 9.75PINK LADY - GIN, JUS DE CITRON, GRENADINE ET MENTHE
• Verre 10.50
  Pichet 42LONG ISLAND ICED TEA - VODKA, GIN, RHUM BLANC, TÉQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE LIME ET PEPSI
• Verre 10
  Pichet 40SEX ON THE BEACH - VODKA, SCHNAPPS AUX PÊCHES, JUS DE CITRON, DE CANNEBERGE ET D'ORANGE
• 10NEGRONI - GIN, CAMPARI ET VERMOUTH ROUGE
• 10FRAISE COCO - RHUM NOIX DE COCO, RHUM BRUN, JUS D'ANANAS ET SIROP DE FRAISE
• 10MARGARITA À L'ORANGE - TÉQUILA, TRIPLE SEC, CAMPARI, JUS D'ORANGE ET DE LIME
• 10MANHATTAN - BOURBON, VERMOUTH BLANC ET ANGOSTURA BITTER
• 10OLD FASHION - WHISKY ET ANGOSTURA BITTER

Martinis

• 10DRY MARTINI - GIN ET VERMOUTH BLANC
• 10LA PERLE NOIRE - VODKA ET CHAMBORD
• 10LITCHI MARTINI - LIQUEUR DE LITCHI, VODKA ET VERMOUTH BLANC
• 10COSMO - VODKA, GRAND MARNIER, JUS DE LIME ET DE CANNEBERGE

Spiritueux

• 5ALCOOL RÉGULIER
• 8ALCOOL DOUBLE
• 5SHOOTER
• 6.50CHAMBORD
• 2.5CHASER
• 6.50BOURBON
• 6.50GRAPPA
• 6.50GRAPPA
• 6.50PORTO - 10 ANS
• 6.50BELLE DE BRILLET
• 6.50TALISKER
• 6.50TALISKER
• 6.50CALVADOS
• 6.50COGNAC - VS GAUTHIER

Bières régionales et/ou québécoises en fut

• 6.75VERRE (12 ONCES)
• 8PINTE (20 ONCES)
• 22PICHET

Bières en bouteille

• 6.5COORS LIGHT

Cafés flambés

• 8.5LA BELLE DE BRILLET - BELLE DE BRILLET (COGNAC À LA POIRE) ET CRÈME DE CACAO
• 8.5LE CRÉMEUX À L’ÉRABLE - BAILEYS ET SORTILÈGE (WHISKY À L’ÉRABLE)
• 8.5LE BRÉSILIEN - COGNAC, TRIPLE SEC, GRAND MARNIER
• 8.5ESPAGNOL - TIA MARIA, RHUM BRUN, GRAND MARNIER